מתכון להמבורגר ביתי טוחנים את נתחי האנטריקוט במטחנה ביתית. להעביר פעם אחת, לא יותר. מערבבים את כל הנוזליים יחד ויוצרים את רוטב הברביקיו, מוסיפים את הבשר הטחון המלח והפלפלת ולשים יחד לתערובת אחידה. מחלקים ל5 כדורים שווים יוצרים צורה ברינג או בכל דרך אחרת את המבורגר ומניחים במקרר לשעה. מוציאים מהמקרר חצי שעה לפני הבישול. … המשך לקרוא המבורגר ברבקיו אמריקאי